這是Paul仁愛店的外觀，走簡約風。
雖說這間是以法國麵包起家，但它也有作法國手工家常菜。我們今天就是來吃午餐的。
我們到的時候門口還站了一些人，原本以為需要等一會兒，結果剛好有兩人的坐位，所以就不用等直接入坐。(話說 我朋友說他昨天有打去預約 可是今天到的時候服務人員卻說沒有訂到位，所以以後打去訂位的朋友們還是要再去之前再打去做確認)
客滿的店內
Paul的菜單都有詳細的介紹每種主食，我點的就是這法國鹹派。
每個主餐都有附一碗湯和飲料。好喝的蘑菇濃湯。
我點的鮭魚菠菜鹹派 - 在法國烹煮的葉菜據說大多以菠菜為主，這道菜搭配沙拉和番茄，顏色相當豐富而且營養又均衡。重點是..好吃! 以蛋汁及鮮奶油烤的千層派皮配上煙燻鮭魚和菠菜，很順口。
後來我們又加點了甜點。原本是要吃Paul有名的1001頁草莓千層派，但是要到下午兩點才出爐，而且服務生說現在食材不足 (Paul的派皮都是從法國進口的，還在運送中)，所以現在每天都限量30個。所以服務生就帶我們到前面的冰櫃幫我們做其他甜點的介紹。下面左圖是糕點類右圖是麵包類甜點。
最後我點了一個覆盆子夏洛特 - 夏洛特蛋糕是以傳統的手指餅乾圍邊、以蛋白海綿蛋糕為底，加上法國特有的Bavaroise(奶香蛋黃餡)為內餡。吃起來外酥內軟，很好吃! 有點甜但不會過甜，我點的飲料是大吉嶺，搭配起來剛剛好。
下次要再來吃它的草莓千層派!
評價: ●●●●○
Where to find it:
Paul-仁愛店
台北市仁愛路四段107號
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