之前幾次來同事都是帶我去吃BBQ (到德州沒吃烤肉好像沒來過一樣）
從平價的Rudy's到高級的Lamberts Barbecue都去了
每次都吃肉吃到膩
這次他們問我還要不要吃烤肉的時候，我馬上否決
結果他們就說那去吃漢堡！
（我心想，雖然不是烤肉，但也沒差很多吧，德州人真愛吃肉）
我們去的漢堡店是Hopdoddy Burger Bar
遠遠就看到有人在店外排隊
它店面不算小，竟然要排隊！看來是間熱門漢堡店
而且看起來是個高級漢堡店
看到Menu上漢堡種類的描述，每個聽起來都很好吃
難怪會有這麼多人, 而且Yelp上有四顆星，近2,000個評價
說到Yelp, 聽我同事說, 他們知道我只吃評價四顆星以上, 超過200個評價的餐廳
我自己都不知道我有這樣的要求, 原來這是同事對我的印象
不過既然Hopdoddy評價這麼好, 讓我也對這裡的漢堡期待起來
我點了Menu上價格最高的Primetime burger
這個漢堡肉使用的是Texas Akaushi Beef(日本赤牛)
全美只有德州的一家Heartbrand Beef有飼養這種牛
赤牛的特色就是汁多、鮮嫩
Hopdoddy的漢堡除了肉質好, 麵包也都是剛烤出來的, 非常酥軟
我這個平常對漢堡這種被我定位為速食的食物興趣缺缺的
在吃了它們的漢堡之後, 不得不稱讚是美味的漢堡
難怪許多住Austin的台灣網友都說Hopdoddy是Austin #1的漢堡店
也是比我在灣區吃過的漢堡好吃, 我想牛肉本身是最大差別
畢竟德州以牛肉聞名阿
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Primetime Burger ($12)
這裡漢堡都是單點, 沒有附餐
我們另外點了它們的招牌薯條 - 松露薯條
這個松露薯條也好吃, 但就跟其它有賣松露薯條的店口味差不多
嚴格說起來, 我還是最喜歡台灣Dazzling Cafe的松露薯條
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我們還喝了它們新推出的Girls' Scout Thin Mint Milkshake
因為是店家招待的所以拿過來就喝掉了 來不及拍照
喝起來就是Girls' Scout薄荷餅乾的口味
到Austin吃膩BBQ的可以來吃吃Hopdoddy喔!
Where to find it:
Hopdoddy Burger Bar
1400 S Congress Ave
Ste A190
Austin, TX 78704
