哈尼在北加: [阿拉斯加] 費爾班克斯Fairbanks吃帝王蟹、麋鹿熱狗

2015年4月4日星期六

說到阿拉斯加大家一定都會想到帝王蟹腳Alaskan King Crab Legs
費爾班克斯Fairbanks吃帝王蟹就到網路上很多網友推薦的Turtle Club
非常熱門的餐廳，請務必提前訂位

Turtle Club必點帝王蟹腳，價格依當季市價
不愧是阿拉斯加帝王蟹，腳那麼粗大，溫溫的蟹腳肉質肥美鮮甜，可淋上檸檬或沾熱奶油吃
一個人吃這麼一盤其實很飽，隨餐還有附贈沙拉吧，任君吃

Prime rib牛排
這個只是中size的牛排就這麼厚一塊（另外還有薄切或更厚切可選擇）

肉烤得很好，這塊我們選的是全熟，不然還會更嫩
這塊牛排的醬汁是蒜香口味，很符合亞洲人，不會有很腥的牛味
搭配烤馬鈴薯

這家位在Fairbanks市區的小cafe是當地人很喜歡的一間熱狗店
Loose Moose Cafe的熱狗使用的肉不是一般的牛肉，而是水牛Buffalo熱狗
但這邊最有特色的是他們的麋鹿肉Reindeer熱狗

3450 Airport Way, Fairbanks, AK 99709
Hours: 11am- 7pm
(907) 451-0485

菜單下面的got reindeer? 牌子說明了一切
來看看麋鹿熱狗跟水牛熱狗的差別

Reindeer Polish Dog
細細長長的熱狗，其實吃不出來是麋鹿肉，就像香腸，但的確跟水牛肉味道不一樣

Buffalo Bratwurst
水牛肉的肉味較重，比麋鹿熱狗粗且肉色較暗
兩種熱狗都不錯吃，尤其配上炒洋蔥還有自己可以隨意加店家提供的各式調味料和sauce

加在熱狗上的配料

醬料推薦店家秘制Honey Mustard，微微的辣

Loose Moose Cafe晚上七點就關了，建議午餐來

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