昨天看食尚玩家介紹到因交大炸蝦飯事件而爆紅的品味園蓋飯
那淋上滑嫩蛋汁的蓋飯 看了讓我也好想吃
於是開始搜尋南灣這邊哪裡有好吃的蓋飯
看到許多網友說Los Altos的Sumika Grill炭家做的親子丼很道地
今天中午就殺去吃了
Sumika Grill就在Los Altos的downtown區
附近有很多免費的public parking 很方便
店本身沒有很大間 一共大約十桌左右
店內用餐的客人很多是日本人
服務生也是日本人為主
還沒吃就覺得應該很道地了
Sumika Grill顧名思義是間賣日式串燒的餐廳
開放式的廚房玻璃上掛著「備長木炭使用店」
看到是用備長炭串燒就很專業
Sumika最有名的就是Oyako-don
而且今天就是特別為了吃親子丼而來的
所以不二話一坐下就點了個Oyako-don
它們的雞肉都是採用有機的雞肉
利用上等的備長炭烤去油脂後加入Sumika特製醬汁
再淋上蛋汁 真是美味
Oyako-don lunch set有附沙拉和味增湯
有沒有看到那滑嫩的蛋汁!!
親子丼就是要有蛋汁才好吃啊!
我在灣區其他地方像是Tanto吃到的親子丼都是乾乾的全熟蛋
真是大推Sumika的親子丼
雞肉很香很嫩 連米飯都很好吃 應該是日本米
Sumika其他的前菜和燒物也都看起來很美味
它們家的黑芝麻甜點也是廣受好評'
這次沒吃到 下次一定要試試
回來後發現原來Sumika跟Homestead上的Orenchi Ramen是姊妹店
Orenchi也是我覺得南灣比較好吃的拉麵店之一
Where to find it:
Sumika炭家
236 Central Plaza
Los Altos, CA 94022
有接受訂位: 650.917.1822
星期一公休
二~六 lunch and dinner
日 dinner only
