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2013年10月9日 星期三

[灣區美食]獨特美味的日式Fusion料理 - Seiya@San Carlos

自從我前老板離職後,
我們大伙想到一個可以固定聚聚的名堂
就是繼續舉辦我們原有的讀書會。
假讀書討論,真敘舊。

這個每一個半月一次的讀書會每次都選在不同餐廳。

這次我們是到以前組上最喜歡去的,在公司附近的一間日式料理- Seiya

Seiya位於半島的San Carlos市中心,
所在的Laurel St上有許多不錯的餐廳,
而在公司附近我最喜歡的壽司店就是這間Seiya。


這家嚴格說起來,應該屬於fusion的壽司店,跟傳統的日本料理有的選擇不一樣。

一班我對於亞洲菜的fusion都不抱太大期望,總覺得是給老美吃的。但Seiya卻出乎意料的好吃。

像這道名為Fish tacos,聽起來一點都不日式,但它用鮭魚配上炸海苔,把日式原素結合西式,無論擺設或口感都很有層次。
我們吃完一盤又追加了一盤。




Seiya的壽司選擇也很多元而且跟其他sushi餐廳有的也很不一樣。

這道Kobe beef roll,就是用牛肉卷蘆筍,淋上特製醬料,非常爽口


鮭魚燉飯Salmon risotto,鮭魚和魚卵的燉飯真是深得我心。料很實在,飯是我喜歡的偏軟完全入味的。


Seiya在Oracle和EA等公司附近。想嚐嚐有點不一樣的的日式料理或在Redwood City/Foster City附近上班吃膩cafeteria的可以來試試這家。

Where to find it:
Seiya Japanese Restaurant
741 Laurel St, San Carlos, CA 94070
週一公休