[品嘗台北] 台北超熱門平價海鮮丼飯 - 瞞著爹三店

日本料理一直是我最喜歡的食物 - 壽司、生魚片蓋飯、拉麵、懷石套餐每樣都很愛
每次回台北也一定會問朋友最近有哪些比較熱門的日本餐廳
其中推薦的一間就是在東區的瞞著爹

瞞著爹三店 - 丼飯

名字有點搞笑 但實際上老闆當初真的是瞞著他老爸開的餐廳
瞞著爹在台北共有四間店 每間的食物不一樣

一店 是無菜單壽司料理
二店 是爐邊燒
我這次去的三店 是海鮮丼飯
四店 是柚子鍋

三店在微風後面的巷子內
門口掛著瞞著爹的招牌燈籠
入口很有日式風

三店是不接受訂位 所以我這天平日趕在午餐人潮前到店
11:45分到的時候裡面還蠻空的 不需要排隊

我們馬上可以入座
瞞著爹的壽司丼飯有很多選擇

我和NG都點了它們的特選綜合海鮮丼
裡面有干貝、海膽、花枝、生魚、蝦、鰻、魚卵
還蠻多種的 它的醋飯暖暖的 搭配著吃 很好吃!
以平價蓋飯來說 算是表現很優
難怪這間店會這麼熱門!

每桌都有一壺茶壺
是免費的味增湯
我們一開始不知道以為是茶 所以沒有先攪拌 味增都在底下
後來攪拌過後再倒出來 就有味增了

等我們吃完的時候 店內早已坐滿人
它的店面小小的 所以坐滿的時候 還蠻擠的
連走出來都要跟人家借過
不過因為好吃 所以大家也不是太在意空間大小

下次要去試試瞞著爹的其他幾家!

瞞著爹三店地址:

台北市八德路二段346巷9弄17號
02-2751-7345

[灣區美食] The Sea by Alexander's Steakhouse慶生

每年生日的tradition就是挑一間沒吃過的名餐廳吃吃看
今年我們去的是在灣區很有名的Alexander's Steakhouse家族2012年11月在Palo Alto
新開幕的The Sea by Alexander's Steakhouse

                                                                       The Sea外觀

顧名思義The Sea主要就是以海鮮為主
風格是偏日式法國料理
因為The Sea的主廚Yu Min Lin曾在台北新都里懷石料理掌廚
後來被挖角到LA米其林二星餐廳Providence
所以The Sea食材的選擇和擺盤都有日+法的樣式
而台北和LA也正好是我過去幾年待過的兩個城市
在今年慶祝邁入"初老"之際 也算是回憶的表象 (D:這有點牽強吧)

從麵包開始就可以看到日+法的影子
可頌上面竟然給我灑芝麻和海苔
Break stick也是海苔口味的
很合像我這種偏愛亞洲口味的人

主廚招待的前菜 一樣是海苔口味的凍 (這主廚也太熱愛海苔了!)

前菜Tuna Tataki
魚肉很新鮮 調味調得很好

DP點的巧達濃湯The Sea's Fried Clam Chowder
沒錯 這道湯特別的地方就是它的clam是炸過的
第一次喝到炸的clam chowder
我覺得比一般的clam chowder好喝 多了些層次感跟口感

我的主菜 - 魚排配shitake mushroom和mashed butternut squash

DP的主菜 - 香煎干貝佐紅酒醬

配菜 - 好繽紛的時菜

松露薯條

甜點 - Pandora 味增冰淇淋+巧克力慕斯
第一次知道原來還有味增口味的冰淇淋
吃起來...恩..很味增 不過搭配了焦糖還蠻好吃的

跟其他Alexander's Steakhouse餐廳一樣The Sea餐後也有送上一個棉花糖
另外還附贈一個小甜點組合

人家問我對今年生日有沒有特別感想
我想了想 覺得除了數字的開頭換了一碼
好像沒特別什麼感覺
我覺得比起年齡 人生階段的改變好像才是比較關鍵的
在每一個階段還沒到下一個階段之前 時間對我來說有點像是凍結了
像從學校畢業那一年 剛開始工作就覺得自己長大了
那之後到目前為止生活似乎也差不多
身邊陪伴的人也一路相伴
結婚那年又是另一個感覺真正變大人的一年
而現在還停留在那一年
每天都是很充實的小確幸

我為著現階段感謝神 也滿心期待著主為我預備的每一個明天

[灣區美食] 南灣米其林星的美式法國料理 - Plumed Horse

昨天看康熙來了美食終極爭霸戰
介紹到松露之家的新鮮松露燉飯
想到前陣子在灣區一間頗有名氣的法國餐廳第一次吃到新鮮松露燉飯
那濃郁的松露味 真的很令人難忘

位於南灣Saratoga downtown的美式法國料理Plumed Horse
Plumed Horse也是南灣少數擁有米其林星的餐廳 (2013 灣區米其林餐廳指南 Full List)
所以美味等級可想而知 肯定是有一定的水準

我們在去的幾週前就訂了位
一進去就被壯觀的藏酒間吸引
我們腳下那片玻璃底下是個大酒窖

我們座位後面那亮起來的地方就是上圖的藏酒間

要想好好品嘗主廚的手藝 點Tasting Menu套餐是最好的選擇
Plumed Horse的Tasting Menu 不加酒一個人US$155
原本我們是要點的 但我們去的那個月的菜單上有幾樣是我不愛的食材
想說要換掉也就失了原意 所以最後就單點
(我剛剛為了寫這篇去Plumed Horse網站上看 發現現在的Tasting menu(03/2013)內容看起來不錯!)

在我們點的食物上來之前
主廚先招待了前菜拼盤
擺盤很美觀 東西口味都很精緻特別
(雖然沒吃出裡面到底有哪些材料) 總之好吃!

這個小杯湯也是主廚招待!!
(後面會發現主廚招待的東西不止這些 還真不少)

這是我點的前菜 Black Pepper & Parmesan Soufflé,
右邊奶油顏色的fondue裡面有海膽和螃蟹
這道算是Plumed Horse的招牌前菜

另一道沙拉前菜
那生菜的葉子非常新鮮翠綠 吃起來很爽口

接著就是今天的主角 - 現刨新鮮黑松露龍蝦燉飯
這道是我們那天去的special entree
不是在菜單上的 "限定"的一定要點一下!
燉飯送上來之後 服務生會到桌邊拿著器具和一大朵的松露在你盤子上刨
松露就一片片的灑在飯上

據說在松露之家 松露是以克來算 自己決定要刨多少
Plumed Horse的這樣一盤也不知道上面是有幾克的松露
不過這盤燉飯價格也不斐就是了 也要美金$80
但這燉飯松露味十足 完全滲透了飯內
龍蝦肉也給得不少 是很真材實料的一道

另一道主菜 大干貝
我沒有嚐到這道 所以沒得評價
蛋擺盤看上去乾煎得不錯

DP點的"Collection" of Heritage Berkshire Pork 
綜合豬肉料理
有不同部位的豬肉 好像還有炸豬皮
聽起來很普通 但它肉料理的方式讓整個豬肉吃起來有不同的層次感
醬汁也別有一番風味 這道評價也很高

我們的甜點Baked California
裡面有huckleberry sorbet, confit lemon shortbread, vanilla ice cream

最後這個又是主廚招待的甜點拼盤
有馬卡龍、瑪德蓮和巧克力cake pop

我們這次雖然沒點套餐
單點了前菜 主菜和甜點
但主廚又招待了三道
所以一共也吃到了好幾道不同菜色
整體而言Plumed Horse的東西真的好吃
材料也都用得很好
不愧為米其林一星!

在南灣不用跑到舊金山市也可以享用美味的創意法國餐!

Where to find it:
Plumed Horse
14555 Big Basin WaySaratoga, CA 95070
(408) 867-4711

[甜食] Honeyberry香濃咖啡麵包 Roti Bun

咖啡麵包Roti Bun其實已經夯一陣子了

大概兩年前的康熙來了有介紹過在台北車站專門賣咖啡麵包的店- 貝克男孩
(現在好像已經不叫貝克男孩 店本身就叫咖啡麵包 不確定是不是跟原本同一家就是了)


但我一直是到最近在灣區的連鎖甜點店Honeyberry才第一次吃 Orz
因為我對'麵包'其實沒太大興趣
沒想到吃了咖啡麵包之後有種相見恨晚的感覺
因為實在太好吃了 而且嚴格說起來 口感沒有太'麵包'

怎麼說呢?
這就要講到咖啡麵包的做法與由來
咖啡麵包來自於東南亞一帶 (馬來西亞、印尼)
形狀是照著墨西哥麵包的樣子
但成分加上了小麥 口味也是改良過的

Honeyberry的Roti bun有原味的咖啡麵包和巧克力咖啡麵包
我這次點了巧克力的

咬下第一口有讓我驚豔到
外酥內軟 濃濃的咖啡香
拿在手裡溫溫熱熱 令人非常滿足

Honeyberry在灣區有好幾家分店
之前去過Santa Clara El Camino上的那家喝飲料
當時就被店內飄香的咖啡香迷倒 一直要找機會去買個咖啡麵包吃
這次買Roti Bun是到Milpitas的分店
一踏進店依舊是充滿著咖啡香


店員正認真的擠咖啡醬到奶油麵糰上
烤個15分鐘
香濃咖啡麵包就熱驣驣的出爐囉!

Honeyberry除了Roti bun還有賣很多種不同的甜點
優格冰淇淋、鬆餅甚至連蜜糖吐司都有賣

Honeyberry有原味咖啡麵包+奶茶或咖啡的套餐組合
相當划算
輕食午餐後來一個熱呼呼的咖啡麵包配上奶茶或咖啡
真是絕配啊!



分店:
Honeyberry - Santa Clara
Honeyberry - San Jose
Honeyberry - Sunnyvale
Honeyberry - Milpitas

[灣區下午茶] Fremont新開蜜糖吐司店Snowflake Teahouse

灣區的蜜糖吐司潮似乎還發酵著
專賣店一家又一家的開
之前介紹過Cupertino的Cafe Lattea
這週末原本是要去試試朋友說的Fremont的Tea Papa彩虹吐司
後來上網搜尋時找到Fremont最近新開的另一間叫Snowflake Teahouse
專門賣雪花冰和蜜糖吐司
看照片覺得店內裝潢比Tea Papa的漂亮 就決定去試試
(吃下午茶嘛 氣氛還是很重要的阿 ㄏㄏ)


Snowflake Teahouse在Fremont Auto Mall Parkway的Costco對面plaza內 (食神隔壁)
我們是週六下午4點到 才到停車場就看到店外排了很多人 這麼冷的天氣連戶外的座位都有人
不過有些人只是來買飲料帶走 所以我們還好沒有等太久就有位置

它們蜜糖吐司共有九種
我在抹茶紅豆和馬卡龍派對之間選擇
最後決定點色彩較繽紛的馬卡龍派對

飲料我們點了一杯黑糖奶茶和一杯蜂蜜綠茶
服務生說因為客人太多 蜜糖吐司要等20分鐘才會好
我們在等的時候看到許多桌都在玩桌上遊戲
是店裡提供的 可能料到會有等待時間吧!

我們也拿了一個Battleship來玩 (線上版可以到這裡玩喔! 不忘打廣告 哈)

結果遊戲都還沒set up好 我們點的馬卡龍派對就送來了
根本不用等那麼久
不過遊戲都拿了 我們就邊吃邊玩囉!

冰淇淋和馬卡龍都各有三種口味
上面還灑了M&M巧克力和小marshmallow棉花糖
一整個就很小朋友口味
下次來我可能會點有水果的那個 (假裝健康 ^^)

不過我個人還是比較喜歡Cafe Lattea的蜜糖吐司
吐司烤得比較酥 也多點蜂蜜味
Snowflake的比較像一般土司 不過也不錯吃~


Snowflake的另一個招牌甜點就是雪花冰
我們這次沒點 不過很多桌都有點
看起來雪花蠻細緻的 應該還不錯
下次試試

(照片: 網友Raphael S.提供)


Snowflake的飲料還蠻好喝的
Fremont又多了間可以跟三五好友喝飲料吃甜點消磨時間的空間

Where to Find It:
Snowflake Teahouse

43773 Boscell Rd, Fremont, CA 94538

(510) 651-8888 

[灣區台灣小吃] Newark 周媽媽之家的好味道

3/5/2016 UPDATE: 周媽媽已關門, 原址現在是林老爹牛肉麵


其實第一次吃在Newark的周媽媽之家已經是至少兩年前
搬來東邊的時候在找台灣小吃的時候找到的
Fremont這一帶台灣美食算多的
而其中我和DP都覺得周媽媽的小吃口味算很台的
是灣區屬一屬二最接近台灣賣的口味
所以每當又想念台灣小吃的時候就會跑來吃
它在Yelp有四顆星的高評價
是灣區台灣料理類少見的高分

周媽媽之家是在Newark的大華99廣場內
店面不大 大概只有五、六個小桌
菜色選擇很多
從熱炒到清粥小菜到小吃到便當類都有
雖然每份份量不大 但價格很親民
很符合小吃的需求

我們最常點的就是它的小吃套餐
可以選擇一個小吃 + 一碗湯
周媽媽的割包還不錯 套餐的話還附甜不辣
D這次就點了割包、甜不辣+苦瓜排骨湯套餐
我點了碗糕+大腸豬血湯

美國有賣豬血湯的地方不多
就算有通常也都不好喝 會有腥味
但周媽媽的大腸豬血湯 完全沒腥味
是好喝的豬血湯 湯頭是用排骨熬的

D的苦瓜排骨湯也好喝
苦瓜不會很苦
連我平常不愛苦瓜的人都吃了好幾個苦瓜

還有它們的培根高麗菜也是我們常點的一道
每道熱炒都只要$4.99 包括炒蜆這種一般比較高價位的菜色

周媽媽之家是個很適合2~3人一起來吃的台灣小吃店!


Where to Find It:
Chou Ma Ma's Kitchen
35201 Newark BlvdUnit B(between Cedar Blvd & Jarvis Ave) Newark, CA 94560

[節日] SF最爆笑的情人節秀 - How We First Met

你們的相遇平淡無奇嗎?

有沒有想過你們的相遇情節如果變成一場戲會是什麼樣子呢?



How We First Met是在灣區必看的一齣情人節節目

每年在2月14日情人節當天在舊金山都有一場How We First Met的即興表演秀

來賓可以事先上網投稿自己和另一半的相遇故事

然後再由其他來賓在2/14前上網投票

票數最高的三對的故事將會在2/14的表演中

先由主持人訪問這三對的相遇過程 一段一段來

然後隨即就會有專業的即興表演演員在台上將故事詮釋演出

通常演出內容都很搞笑 保證讓觀眾笑得闔不攏嘴

2009年 我和麵包先生搬到灣區的第二個情人節就是去看這個表演 (我們沒有submit故事 純當觀眾也很有趣)

今年的show是在
Marines' Memorial Theatre
609 Sutter Street
San Francisco, CA

票價有$40, $55兩種
要事先訂票

推薦給想笑一笑 同時浪漫又不一樣的情人節的人去看喔!

下面是我和麵包先生的故事

How D & T First Met

麵包先生的說詞...

實際情況其實是...
某天下課後哈尼和同學相約去逛街
麵包先生和朋友也剛好到同一間百貨公司逛

哈尼的同學原本就認識麵包先生和他朋友,所以就介紹大家認識
幾個月過後 某天傍晚在學校的Carl's Jr...

哈尼和同學正坐著吃漢堡

一抬頭看到D正迎面走來

麵包: Hi! 好久不見! 我記得妳說妳是傳播學院的 我妹在考慮申請你們系
有一些問題想問妳 方便留個電話給我嗎?

熱心的哈尼: 沒問題啊! xxx-20x-xxxx (心想 這個人有點眼熟 忘了叫什麼名字)

當晚

哈尼剛下課回到家電話響起

麵包: Hi! 我是今天在Carl's Jr遇到妳的麵包先生

在很簡短的問了兩句關於申請學校的事情後...

麵包: 對了 我們班下週考試完會去唱歌 妳要不要一起來?
哈尼: (心想 我跟你又不熟 但唱歌還是蠻喜歡的) 我可以邀朋友一起來嗎?
麵包: 當然啦! 歡迎歡迎!

所以我和麵包先生的認識過程就是這樣啦
結論是: 男士們, 你看逛街好處多啊! 還可以認識新朋友!



情人節快樂!

也祝所有的有情人 一直幸福下去!
還沒譜出How We First Met故事的人 能早日遇到那個他/她!!