[灣區美食] 2015米其林小指南Bib Gourmand舊金山灣區餐廳名單

米其林指南「超值餐廳(Bib Gourmand)」獎名單出爐。美食評鑑米其林所選出的餐廳，都是高價位的高級餐廳。旗下的Bib gourmand則是質優價廉小餐廳的標誌，指的是二道菜+甜點或一杯酒每人價格在US$40以內 (不含稅和小費)。

南灣唯一一家上榜的餐廳是Palo Alto希臘餐廳Evvia Estiatorio。網友Nana@Cali推薦他們的烤羊排。

東灣是美食重鎮, 共15間上榜
Oakland的美式餐廳Wood Tavern美食節目Check, Please! Bay Area有介紹過
柏克萊大學校園門口對面的Ippuku日式居酒屋是在東灣評價非常高的日式餐廳, 網友中文食記。

Ippuku

Photo: Berkeley Side

 Photo: SFWeekly



酒鄉名廚齊齊就更不用說了, 有19家餐廳被列
哈尼住在Napa的研究所同學推薦的餐廳名單中就有Bistro Jeanty

2015 Bib Gourmand SF Bay Area完整名單:

Restaurant	Area	District
Bellanico	East Bay	Oakland
Chevalier	East Bay	Lafayette
China Village	East Bay	Albany
Comal	East Bay	Berkeley
Corso	East Bay	Berkeley
FIVE	East Bay	Berkeley
Gather	East Bay	Berkeley
Great China	East Bay	Berkeley
Ippuku	East Bay	Berkeley
Iyasare	East Bay	Berkeley
Michel Bistro	East Bay	Oakland
Ramen Shop	East Bay	Oakland
Rivoli	East Bay	Berkeley
Thai House	East Bay	Danville
Wood Tavern	East Bay	Oakland
Evvia	South Bay	Palo Alto
Brick & Bottle	Marin	Corte Madera
Insalata’s	Marin	San Anselmo
Le Garage	Marin	Sausalito
Marinitas	Marin	San Anselmo
Sir and Star	Marin	Olema
Sushi Ran	Marin	Sausalito
Donato Enoteca	Peninsula	Redwood City
Fey	Peninsula	Menlo Park
La Costanera	Peninsula	Montara
Vesta	Peninsula	Redwood City
Anchor Oyster Bar	San Francisco	Castro
A16	San Francisco	Marina
Bar Tartine	San Francisco	Mission
Bistro Aix	San Francisco	Marina
Chapeau!	San Francisco	Richmond & Sunset
Chino	San Francisco	Mission
Contigo	San Francisco	Castro
Coqueta	San Francisco	Financial District
Cotogna	San Francisco	North Beach
Delfina	San Francisco	Mission
Domo	San Francisco	Civic Center
Dosa	San Francisco	Marina
flour + water	San Francisco	Mission
Fringale	San Francisco	SoMa
Gajalee	San Francisco	Mission
Hong Kong Lounge II	San Francisco	Marina
Kappou Gomi	San Francisco	Richmond & Sunset
Kin Khao	San Francisco	Financial District
Kokkari Estiatorio	San Francisco	North Beach
Mamacita	San Francisco	Marina
Mason Pacific	San Francisco	Nob Hill
M. Y. China	San Francisco	SoMa
Perbacco	San Francisco	Financial District
Rich Table	San Francisco	Civic Center
Sichuan Home	San Francisco	Richmond & Sunset
1601 Bar & Kitchen	San Francisco	SoMa
Sociale	San Francisco	Marina
Starbelly	San Francisco	Castro
Troya	San Francisco	Richmond & Sunset
Yank Sing	San Francisco	SoMa
Yuzuki	San Francisco	Mission
Zero Zero	San Francisco	SoMa
Z & Y	San Francisco	Nob Hill
Backyard	Wine Country	Forestville
Bistro Jeanty	Wine Country	Yountville
Bistro 29	Wine Country	Santa Rosa
C Casa	Wine Country	Napa
Chalkboard	Wine Country	Healdsburg
Cook St. Helena	Wine Country	St. Helena
Glen Ellen Star	Wine Country	Glen Ellen
Grace’s Table	Wine Country	Napa
Hot Box Grill	Wine Country	Sonoma
LaSalette	Wine Country	Sonoma
Monti’s Rotisserie	Wine Country	Santa Rosa
Oenotri	Wine Country	Napa
Redd Wood	Wine Country	Yountville
Risibisi	Wine Country	Petaluma
Sazón	Wine Country	Santa Rosa
Scopa	Wine Country	Healdsburg
The Farmer & The Fox	Wine Country	St. Helena
the girl & the fig	Wine Country	Sonoma
Willi’s Wine Bar	Wine Country	Santa Rosa

哈尼在北加

Promote Your Page Too

[灣區秋天郊遊] Gizdich Ranch 蘋果園半日遊＠Watsonville, CA

秋天代表豐收的季節
加州的農業其實還蠻發達的，主要是水果和堅果類
在公司的餐廳都會看到牌子寫著所使用的食材來自local farms
一直都想找機會去參觀一下這些local farms，讓我這個都市女孩體驗一下農場樂

光是灣區以南的Santa Cruz County就有超過500個農場
其中許多都是好幾代相傳的family farm
不是所有都有對外開放，有對外開放的有些需要事先預約參觀
我這次去的Gizdich Ranch是在Gilroy東邊的一個叫Watsonville的鎮
每天都營業而且不用預約隨時都可以免費入園參觀

不同月份可以到果園採不同莓果和蘋果
採水果季節表：http://www.gizdich-ranch.com/indextwo.php?gr=pikyorsef 
蘋果一般是八月和九月可以採
如果有採水果記得自備袋子裝回家, 就不用花錢買購物袋
我們這次十月去已經沒得採了，但他們店裡有當季採的蘋果供遊客購買
種類很多種，都可以試吃在決定要買哪種，我試了第一種Pinova，很香很甜

還可以看到他們現炸蘋果汁
Gizdich Ranch的蘋果汁是完全純汁，還有得過獎噢
我們試喝之後馬上決定買一罐，喝起來跟吃蘋果時嚼在口中的蘋果汁口味一模一樣
果然是真蘋果沒添加其它香料

不同大小的蘋果汁罐
需保持冷藏，可惜那天我們之後還要去別的地方
不然就多買幾罐
建議要買回家的可以帶個冰桶來裝

各種做蘋果糕餅粉

參觀蘋果園囉

雖然蘋果幾乎都被採完了，但樹上有看到新長或還沒熟成的

因為是十月所以還有賣南瓜

平常這裡也是學校戶外郊遊的地點
所以有專人講解的地方

去戶外逛完來點甜點吧
既然是蘋果園當然要嚐嚐香噴噴的蘋果派，再加上一球香草冰淇淋，真是絕配
看到很多人還點蘋果思樂冰Apple Slush

這裡有很多picnic table，可以自己帶著野餐坐在園區，待個半天
之後還可以順道去離這不遠的Gilroy Outlet逛個街

Gizdich Ranch
55 Peckham Rd, Watsonville, CA 95076
Open 9am-5pm, 7 days a week

灣區附近其他農場：http://www.sfgate.com/food/article/Tour-farms-harvest-food-in-Santa-Cruz-County-3813645.php 

[加州旅遊] 加州賞秋好去處 Fall Colors in California

不用跑到東岸，在加州也可以看到橘黃色的秋景

每年的九月下旬開始，在Mono County和Eastern Sierra山脈這一帶就會被金橘色所覆蓋
在優勝美地東邊的Eastern Sierra擁有全西岸最壯麗的秋景，Lonely Planet甚至把Eastern Sierra叫做“the secret California dream"，並列為美國十大旅遊景點之一．

賞秋的景點集中在Mono County和Inyo County
Ｍono County最佳的景點有Mono Lake附近的Lee Vining, Lundy Canyon, Mammoth Lakes南邊Rock Creek, McGree Creek, Convict Lake和June Lake

由於一年就只有短短幾個星期能抓到盛紅的秋景
想知道什麼時間該去的方法就是關注Fall Colors Report這個網站會經常更新秋葉最新狀態

這週9/21-9/25在較高海拔的地方開始看到這些顏色：

                              Ｇreen Creek - 09.25.14/Mono County Tourism

                               Dunderberg Meadow Road - 09.21.14/Mono County Tourism

                            Mammoth Mountain - 09.24.14/California Sports and Nature Facebook

從南灣出發到Virginia Lakes/Green Creek一帶，開車大概五小時247 miles
從那繼續往東開就會到加州The Most Spectacular Route - US 395
沿著這條395公路開除了美麗的山景和湖景，還可以來個歷史之旅，看看昔日加州掏金小鎮
加州這段US 395是許多road trip愛好者必遊的

Mono County賞秋景點資訊：http://www.monocounty.org/docs/EasternSierraFallColorGuide2013.pdf 

更多遊記在哈尼的FB


Promote Your Page Too

[灣區美食] 南灣- 亞洲麵包甜點篇

Yelp幾週前列出了一個南灣東方糕點的店家清單"South Bay Treats From The Far East"
其中有好幾家也是我會光顧的店

Satura Cakes
200 Main St, Los Altos, CA 94022
歐日混合風的糕點店, 推薦它們的泡芙, 可以試試綠茶口味的!
這裡的起司蛋糕也不錯吃

Clover Bakery & Cafe
4342 Moorpark Avenue Suite A, San Jose, CA 95129
San Jose Mitsuwa同個plaza, 日式麵包店, 推薦哈密瓜餐包
這邊的麵包口味其實都蠻特別的, 也有炒麵麵包
週末有時早起就會來這吃早餐

Yakisoba Pan

Melon Pan

Unagi Pan

85C Bakery
1183 S De Anza Blvd #10
 來自台灣的85度C麵包店, 南灣的第二間店, 人氣麵包有芋泥麵包、85C咖啡麵包、玫瑰麵包
早上去的話比較有機會吃到剛出爐的, 熱騰騰的麵包配上海鹽奶蓋, mmmm~
慶祝6週年慶, 從現在到10/31/2014海鹽系列第二杯半價

Baker's Village
1484 Halford Ave, Santa Clara, CA
韓國麵包店, 類似麻糬內餡的麵包最有特色
紅豆麻糬麵包、綠豆麵包、芝麻麵包

L'epi D'or Bakery 金麥麵包
19675 Stevens Creek Blvd, Cupertino, CA
台式麵包店, 除了各式各樣口味的台式麵包, 週末還有車輪餅
這邊也買得到很台味的香腸和貢丸(是連新竹人都說好吃的貢丸)

其它Yelp list上沒列到的, 我常會去的亞州麵包店還有: 韓國連鎖麵包店Paris Baguette, 金秀賢代言的Tous Les Jours, 在Los Altos歐日風的Voyageur du Temps, 好吃韓式核桃球的Cocohodo

[灣區美食] 舊金山灣區Top 10漢堡

知名美食評鑑網站Zagat最新發表由網友票選出來美國各大城市最好吃的漢堡
評分項目分為: 口味、食材、和價值
各項目滿分都是30分

舊金山灣區Top 10漢堡票選排行榜:


#1 Nopa  www.nopasf.com
560 Divisadero St, San Francisco, CA 94117 

總分: 24  口味: 28  食材: 26 價值: 19
 高級食材，使用草飼牛肉(grass-fed)
營業到凌晨一點, 半夜肚子餓還有得吃
用餐環境好

    flickr.com/3812550473

  Nopasf.com

#2 Epic Roasthouse www.epicroasthouse.com
369 The Embarcadero, San Francisco, CA

總分: 24 口味: 28 食材: 28 價值: 16
高級和牛漢堡、無敵海景、價格偏高

                                epicroasthouse.com

#3 4505 Burgers & BBQ 4505meats.com
705 Divisadero Street, San Francisco, CA

總分: 24 口味: 25 食材: 20 價值: 26
高級食材，草飼乾式熟成牛 (grass-fed, dry-aged)
有"最好吃的cheeseburger"之稱
價格公道

                                thrillist.com

#4 Marlowe marlowesf.com 
330 Townsend Street,#101, San Francisco, CA 94107

總分: 22  口味: 25  食材: 24  價值: 17
份量偏小
招牌Marlowe burger裡的起司、培根、焦糖洋蔥讓人直流口水

                                 flicker.com/kennejima 

#5 In-N-Out www.in-n-out.com 
分店很多

總分: 22  口味: 21  食材: 19  價值: 26
這個代表加州的漢堡連鎖店應該不需多作介紹了
上榜的是它的Double-Double雙層牛肉堡
別忘了叫Animal style將洋蔥換成烤美味度up喔!
經濟實惠的好吃漢堡

  

                              flickr.com/scaredykat

 #6 Umami Burger www.umami.com/umami-burger
452 University Ave, Palo Alto, CA 94301

總分: 20  口味: 23  食材: 24  價值: 14
這家源自LA的漢堡店在舊金山、南灣和東灣都有分店
招牌Umami Burger的特色在於起司是用炸的，還有香菇和烤番茄

 
#7 Super Duper Burger www.superdupersf.com
多家分店, 舊金山和南灣都有
2855 Stevens Creek Blvd, Ste 2465, San Jose, CA 95128

總分: 19  口味: 20  食材: 20 價值: 18 

採用local食材, 牛肉是來自灣區的Niman Ranch,奶昔是用Petaluma的有機cream

 

                                superdupersf.com 

#8  Magnolia Gastropub and Brewery magnoliapub.com

1398 Haight St, San Francisco, CA 94117

總分: 19  口味: 21  食材: 21 價值: 16
在舊金山Haight Street
以自釀啤酒著名, 配上招牌Prather Ranch pub漢堡

                                flickr.com/bittermelon

#9 Gott's Roadside gotts.com 
933 Main St, St Helena, CA 94559
舊金山, Napa和Palo Alto都有分店

總分: 19  口味: 21  食材: 21 價值: 16 
二十一世紀版的美國roadside diner
這裡的Cheeseburger搭上Gott's密製醬是店裡最受歡迎的漢堡

 

                                flickr.com/rocor

                                flickr.com/timwasher

#10 Pearl's Deluxe Burger http://www.pearlsdeluxe.com/

708 Post St, San Francisco, CA 94109

總分: 18  口味: 21  食材: 17 價值: 17
Half-pound deluxe burger是最popular的
這裡的奶昔也是深受許多網友的喜愛

 

                                            flickr.com/pengrin

漢堡幾乎可以說是美國飲食文化的代表
Zagat特別拍攝了這個名為Building the Best Burger的60秒漢堡製作精華
看看美味的漢堡的元素:

[SF舊金山] 好萊塢明星最愛的舊金山餐廳

8月的第一個禮拜有許多好萊塢明星都來到舊金山
有些像Kanye West (肯伊威斯特), Kim Kardashian(金卡達夏), Death Cab for Cutie是來參加8/8-8/10在舊金山舉行的Outside Lands Music and Arts Festival
 Beyonce碧昂絲和Jay Z也是最近在舊金山巡迴演出

好萊塢明星們在舊金山期間都去吃了哪些餐廳成為許多民眾關注的焦點 
所以就有很多民眾把他們拍到明星去吃的餐廳記錄下來

Cotogna
490 Pacific Ave, San Francisco, CA 94133
(415) 775-8508
http://www.cotognasf.com/ 

這次Kanye West, Kim Kardashian分別都造訪了大廚Michael Tusk開的Cotogna義大利餐廳
其實Cotogna一直是好萊塢明星會出沒的地方, Blake Lively, Harrison Ford, Woody Allen等都曾經在Cotogna吃過

推薦菜：Raviolis、Tortelli di Zucca 

Cotogna除了一般單點也有提供六人和十人的Chef's Table, 設立在開放式廚房的正前面


     (Photo: Cotognasf.com)

Quince
470 Pacific Ave, San Francisco, CA 94133
(415) 775-8500
http://quincerestaurant.com/

一樣是Michael Tusk開的餐廳還有Quince也是Kanye West和Kim Kardashian這次去的餐廳之一
Quince的裝潢走比較典雅的路線, 菜色是用北加當季食材做出意法風料裡

    (Photo: SF Gate)

 Tosca Cafe
242 Columbus Ave, San Francisco, CA 94133
(415) 986-9651
http://toscacafesf.com/

 碧昂絲和JayZ這次巡迴演唱會在舊金山的兩晚都是在Tosca Cafe用餐
JayZ有投資Tosca Cafe的老闆在紐約的另一家餐廳Spotted Pig 所以會到Tosca Cafe也不奇怪
排除這個, Tosca Cafe其實在North Beach是一個有將近百年歷史的餐廳, 許多歌影壇大人物像Bob Dylan, Sean Penn, The Godfather教父的導演Francis Ford Coppola等都曾在這留下足跡
直到今年初Tosca Cafe才轉手到現在的老闆手中, 而被重新翻修過

它們的烤雞和麵食類頗受歡迎

(Photo: Patricia Chang)
 
Woodhouse Fish Co.
2073 Market St, San Francisco, CA 94114
(415) 437-2722
 www.woodhousefish.com/

樂團Flaming Lips的主唱這次則是到Woodhouse Fish Co吃了兩次它們的lobster roll
這家lobster roll在網路上也是好評如潮

   (Photo: Neil Conway/creative commons 5898681375)

[SF舊金山] 沒吃過這些食物別說你來過舊金山

美國Huff Post之前寫了一篇舊金山人才懂的食物列表
是最能代表舊金山精神的食物
如果你還沒吃過, 下次造訪舊金山灣區的時候, 不妨試試吧!

It's It 冰淇淋三明治

1928年在舊金山南邊的Burlingame成立
夾著香草冰淇淋的餅乾甜食, 是每個舊金山人的兒時回憶
在灣區各大超市都可以買到

Facebook.com: 554691511253998

It's It製作過程之前上過CBS節目: Video Link

緬甸料裡

舊金山人對這個東南亞國家食物的接受度之高, 去到灣區的任何一家緬甸餐廳看就會一目了然
幾間緬甸料裡如: Kyusu Burmese (West San Jose), Burma Superstar (SF) 總是大排長龍

Flickr:blu_pineappl3


Bi-Rite手工冰淇淋

無論天氣多陰冷都要排隊吃的冰淇淋
這個位在舊金山市Mission區的手工冰淇淋是用附近農場的有機牛乳和雞蛋作的
必吃口味: 用Sonoma蜂蜜做的Honey Lavender, 舊金山巧克力品牌TCHO Chocolate, Salted Caramel

Biritecreamery.com

Flickr: maisonbisson/creative commons

Buena Vista愛爾蘭咖啡

號稱將愛爾蘭咖啡引進美國的咖啡廳
最方便到達的方式是在舊金山搭叮噹車到漁人碼頭站下車左手邊就可以看到這家Buena Vista咖啡廳

   Wikimedia

Flickr: wallyg/creative commons

越南粉Pho

越南移民在舊金山灣區人口眾多
幾乎所有灣區城市都可以吃到一碗道地的越南湯粉Pho
主要是牛肉湯底, 料可以選擇各種牛的部位: 牛肉片, 牛筋, 牛肉丸, 牛肚, 牛尾, 牛舌
光舊金山市內就有多家評價頗高的Pho店: Pho Huynh Hiep 2 (Sunset區), Kim Son (Richmond)
南灣San Jose也是Pho的重鎮: Pho Kim Long (North SJ), Pho Cong Ly (Downtown SJ)最後這間是我個人很喜歡的Pho店, 牛尾Pho好吃!

創意墨西哥捲Asian Fusion Burrito

墨西哥裔在灣區也是大宗,墨西哥捲來到舊金山也入境隨俗, 融合了各國文化
尤其是亞洲口位, 演變出了日式、韓式、印度式, 菲律賓式內餡的墨西哥捲
在舊金山金融區的Sushirrito就是日式壽司捲捲成Burrito樣
由餐車起家的MoGo BBQ是還有舊金山市的HRD Coffee Shop賣的是韓國烤肉捲餅
同樣是餐車的Senor Sisig則是捲餅內包著菲律賓酸辣豬肉(Sisig)
想要嚐嚐印度咖哩又不想太印度味的可以試試Curry Up Now這個改良式的印度風墨西哥捲

 

Yelp: Curry Up Now

MoGo BBQ Facebook

Sourdough酸麵包

舊金山最聞名的麵包就是Sourdough, 中文稱為酸麵包(聽起來像壞掉的麵包), 是用酸酵菌作的麵包, 其歷史悠久, 早在掏金時代就開始吃的一種麵包

Sourdough專賣店: Boudin Bakery在漁人碼頭及灣區多處都有分店, Acme Bread Company在Ferry Building內很紅的麵包店, 隊伍總是很長

 Acmebread.com

在AT&T Park吃著Garlic Fries看棒球

當地啤酒大王Gordon Biersch開始的傳統 - 到AT&T Park看巨人隊打球一定要點蒜味薯條
Garlic Fries已經變成這個球場的明星食物

Flickr: Wally Gobetz